
Teknik
När köket aldrig sover: Den osynliga hjälten i storkökets logistik
I ett storkök eller en professionell restaurang i en stad som Stockholm eller Göteborg är tid inte bara pengar – det är färskhet, livsmedelssäkerhet och

I ett storkök eller en professionell restaurang i en stad som Stockholm eller Göteborg är tid inte bara pengar – det är färskhet, livsmedelssäkerhet och

Märsta är en plats med en unik karaktär. Som navet i Sigtuna kommun lever staden i en ständig växelverkan mellan det globala och det lokala.

För den oinvigde kan en titt in i skyltfönstret verka förbryllande. Rader av små, grå plastfigurer, hyllor fyllda med färgburkar med namn som ”Nuln Oil”

Att värma upp en villa i det nordiska klimatet är en kostsam historia. Med skenande elpriser och osäkra vintrar har jakten på energieffektiva lösningar blivit